Горькушка
Определение "Горькушка" в Большой Советской Энциклопедии
Горькушка (Lactarius rufus), шляпочный гриб из рода млечников. Шляпка диаметром 3—8 см. Обычно с бугорком посредине, красно-бурая. Мякоть жгуче-едкая. Растет летом и осенью в хвойных лесах. Используется в пищу только заселённым, после продолжительного предварительного вымачивания или отваривания.
Статья про "Горькушка" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 282 раз
|