Маслёнок

Определение "Маслёнок" в Большой Советской Энциклопедии

Маслёнок лиственничный

Маслёнок, название ряда видов трубчатых базидиальных грибов из рода Boletus (Suillus). Наиболее известны Маслёнок зернистый (В. granulatus), без кольца на ножке, Маслёнок поздний (В. luteus) и Маслёнок лиственничный (В. grevillei) — с кольцом. Широко распространены в хвойных лесах. Растут летом и осенью. Маслёнок обычно варят, жарят, их часто и заготавливают (маринуют).