Миргородская порода

Определение "Миргородская порода" в Большой Советской Энциклопедии

Миргородская порода свиней, порода свиней мясосальной продуктивности. Выведена в 1940 в Миргородском и смежных с ним районах Полтавской обл. путём скрещивания местных свиней с хряками беркширской, средней белой, крупной белой и частично крупной чёрной и темворской пород. Свиньи пропорционально сложены, крепкой конституции. Масть черно-пёстрая. Взрослые хряки весят 230—320 кг, матки 200—230 кг. Свиноматки за опорос дают в среднем 10—11, лучшие до 22 поросят. Свиньи нетребовательны к кормам, хорошо используют пастбище, быстро откармливаются. Молодняк к 6—7-месячному возрасту весит до 100 кг, затрачивая на 1 кг привеса 4,2—4,5 кормовой единицы корма. Мясо составляет в среднем 49—54 % от массы откормленной туши, сало 37—41 %. Миргородская порода разводят в УССР и южных областях РСФСР. Скрещивают с крупной белой породой и ландрасом.
 
  Лит.: Волкопялов Б. П., Свиноводство, 4 изд., Л., 1968.
  М. И. Матиец.