Подсемядольное колено

Определение "Подсемядольное колено" в Большой Советской Энциклопедии

Подсемядольное колено, гипокотиль, участок стебля у проростков растений от корневой шейки (граница между главным стеблем и корнем) до места прикрепления семядолей. В зародыше - это зачаточный стебель. У проростков одних растений Подсемядольное колено вытянуто и несёт на себе ассимилирующие семядоли (т. н. надземный тип прорастания семян, например у граба), у проростков других растений Подсемядольное колено недоразвито и семядоли на поверхность не выносятся (подземный тип прорастания семян, например у гороха, дуба). Анатомическое строение Подсемядольное колено сохраняет эмбриональный характер: на нём могут возникать придаточные побеги, корни и даже листья (при удалении верхушки надсемядольного колена, например у цикламена). У некоторых растений Подсемядольное колено становится вместилищем запасных питательных веществ (например, клубень у цикламена). У многих корнеплодов (репа, морковь, свёкла и др.) Подсемядольное колено представляет собой мясистую часть запасающего органа, находящуюся между головкой (стеблевой частью) и собственно корнем.
  Л. В. Кудряшов.