Угольная рыба

Определение "Угольная рыба" в Большой Советской Энциклопедии

Угольная рыба. Рис.

Угольная рыба (Anoplopoma firnbria), морская рыба отряда скорпенообразных. Длина обычно 40—60 см, весит 1—3 кг. Окраска тёмно-серая. Тело торпедообразное с тонким хвостовым стеблем; спинных плавников 2, хвостовой плавник с глубокой выемкой. Распространена в Беринговом море и Тихом океане на Ю. до Южной Калифорнии и Токийского залива. Нерестится с осени до весны на глубинах свыше 400 м. Молодь обитает в толще воды; по мере роста всё чаще подходит ко дну (по ночам). Объект промысла. Мясо вкусное, в жире печени много витаминов А и D.
Лит.: Жизнь животных, т. 4, ч. 1, М., 1971.