БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Бестужевская порода

Значение слова "Бестужевская порода" в Большой Советской Энциклопедии


Бестужевская порода крупного рогатого скота, порода молочно-мясного направления. Родина — село Репьёвка Новоспасского района Ульяновской области. Формировалась в конце 18 — начале
Корова бестужевской породы.
19 вв. скрещиванием местного скота с шортгорнской, голландской, симментальской и др. породами. Название получила по фамилии заводчиков Бестужевых, положивших начало племенной работе с породой. В зависимости от направления продуктивности скот Бестужевская порода имеет два типа телосложения — мясо-молочный и молочно-мясной. Средняя живая масса коров мясо-молочного типа 600—650 кг, молочно-мясного типа 500—550 кг, быков-производителей, записанных в Государственную племенную книгу (ГПК), 850 кг, наибольшая 1200 кг. Масть скота красная, часто с белыми отметинами на голове, груди, брюхе. Плодовитость — 100% и более. Средняя продуктивность коров молочно-мясного типа 3000—3200 кг молока в год, в передовых хозяйствах до 5000 кг. Рекордный удой 10386 кг. Жирность молока от 3,5% до 5%. Скот скороспелый, хорошо нагуливается и откармливается. Убойный выход достигает 60%. Бестужевская порода — плановая улучшающая порода во многих областях РСФСР.

 

Лит.: Красота В. Ф., Лобанов В. Т., Бабушкина В. А., Бестужевский скот, М., 1952; Скотоводство. Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961.

  В. Ф. Красота.

Корова бестужевской породы.
Корова бестужевской породы.


В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Бестужевская порода"

Аграрная программа большевизма | Буква "Б" | В начало | Буквосочетание "БЕ" | Управление войсками


Статья про слово "Бестужевская порода" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 3002 раз


Интересное