БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Брага (старый русский напиток)

Значение слова "Брага (старый русский напиток)" в Большой Советской Энциклопедии


Брага, старый национальный русский слабоалкогольный (до 1,5% алкоголя по массе) напиток, продукт спиртового брожения. Изготовляется из смеси ржаного солода и сухого кваса, хмеля и
title="Sugar">сахара путём настаивания хлебного сырья, купажирования сусла с сахарным сиропом и последующего сбраживания с добавлением хмеля. Брага (старый русский напиток) — непрозрачная жидкость коричневого цвета, по вкусу напоминающая пиво. Стойкость Брага (старый русский напиток) при 20°С не менее 5 сут.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Брага (старый русский напиток)"

Аденозин | Буква "Б" | В начало | Буквосочетание "БР" | Брага (город в Португалии)


Статья про слово "Брага (старый русский напиток)" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1628 раз


Интересное