Вино плодово-ягодное

Определение "Вино плодово-ягодное" в Большой Советской Энциклопедии

Вино плодово-ягодное, напиток, приготовляемый путём сбраживания соков как дикорастущих, так и культурных плодов и ягод (клюквы, брусники, чёрной смородины, малины, яблок, груш, слив и др.) с добавлением воды и сахара. В результате брожения в вине образуется до 5,5% (объёмного) спирта. Дальнейшее повышение крепости производится добавлением этилового спирта-ректификата.




"БСЭ" >> "В" >> "ВИ" >> "ВИН" >> "ВИНО"

Статья про "Вино плодово-ягодное" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 181 раз
Коптим скумбрию в коробке
Креветки с газировкой

TOP 20