Витрификация

Определение "Витрификация" в Большой Советской Энциклопедии


Витрификация (от лат. Vitrum — стекло и facio — делаю, превращаю), переход жидкости при понижении температуры в стеклообразное состояние. У растений и животных, а также в их изолированных органах и тканях Витрификация наступает при резком охлаждении (ниже —20 °С). Застывшая при этом в виде аморфной стекловидной массы ткань долго сохраняет жизнеспособность; при осторожном размораживании жизнедеятельность тканей и целых организмов восстанавливается (см. Анабиоз).




"БСЭ" >> "В" >> "ВИ" >> "ВИТ"

Статья про "Витрификация" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 176 раз
Пицца в сковороде
Луковый соус

TOP 20