Гидросульфиты

Определение "Гидросульфиты" в Большой Советской Энциклопедии

Гидросульфиты, бисульфиты, кислые соли сернистой кислоты H₂SO₃, например KHSO₃. Гидросульфиты получают по реакции: K₂CO₃ + 2SO₂ + H₂O = KHSO₃ + CO₂. В противоположность большинству средних солей H₂SO₃ — сульфитов, все Гидросульфиты хорошо растворимы в воде. В растворах Гидросульфиты постепенно окисляются кислородом воздуха до солей серной кислоты. При нагревании Гидросульфиты натрия или калия образуются пиросульфиты: 2KHSO₃ = K₂S₂O₅ + H₂O, часто называются метабисульфитами. Гидросульфиты натрия NaHSO₃ применяется в фотографии и для отбелки различных материалов; Гидросульфиты кальция Ca (HSO₃)₂ используется при получении целлюлозы из древесины.