Глюконовая кислота
Определение "Глюконовая кислота" в Большой Советской Энциклопедии
Глюконовая кислота, одна из альдоновых кислот, CH2OH (CHOH)4COOH; может быть получена при окислении альдегидной группы глюкозы. Фосфорные производные Глюконовая кислота — промежуточные продукты пентозофосфатного цикла. Глюконовая кислота применяют в фармацевтической промышленности как наполнитель для таблеток.
Статья про "Глюконовая кислота" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 506 раз
|