Гренаж

Определение "Гренаж" в Большой Советской Энциклопедии

Бабочка, отложившая грену

Гренаж (франц. grainage, от graine — грена), получение здоровой жизнеспособной грены (яиц) от бабочек тутового и дубового шелкопряда на специальных предприятиях — племенных шелководческих станциях и гренажных заводах. Основная задача Гренаж — борьба с болезнями шелкопрядов, передающимися через зараженную грену, главным образом с пебриной. В СССР шелководческие станции размножают грену чистых пород тутового шелкопряда и передают её племенным шелководческим хозяйствам, которые проводят выкормку гусениц и готовят чистопородную элитную грену для передачи гренажным заводам. За каждым гренажным заводом закреплен район, в племенных шелководческих хозяйствах которого проводится выкормка гусениц шелкопряда из элитной или племенной грены разных категорий. Племенные хозяйства доставляют на гренажные заводы коконы, которые после тщательной проверки, микроскопическго исследования образцов на пебрину и качественной оценки каждой партии используются для выведения бабочек и получения грены. Гренажные заводы готовят обычно промышленную гибридную грену, передаваемую через районную контору по заготовке шелковичных коконов шелководческим хозяйствам для получения «промышленных» коконов — сырья для производства шёлка. Племенную грену в СССР производят только целлюлярным способом, который гарантирует получение незаражённой грены. При этом способе после папильонажа (спаривания бабочек) самок изолируют в бумажные мешочки, где они откладывают грену. Затем бабочек микроскопируют для выявления зараженных пебриной, и больных бабочек вместе с отложенной ими греной уничтожают. Грену от здоровых самок объединяют, моют, развешивают в бумажные мешочки по 25 г (РСФСР) или по 29 г (Узбекская ССР), что составляет т. н. коробку грены, и хранят в холодильнике до следующей весны. Промышленную грену получают менее трудоёмкими способами (промышленным, биологическим, термическим и способом В. А. Струнникова), а при заражённости пебриной — целлюлярным способом. Основная масса приготовляемой грены должна быть гибридной. Грена чистых пород служит главным образом для приготовления гибридной. В странах развитого шелководства (Япония, КНР, Италия и др.) племенную грену готовят целлюлярным способом, промышленную грену — промышленным способом.

До Октябрьской революции более 70% грены ввозилось в Россию из-за границы. СССР — страна развитого гренажного производства: 39 (на 1971) гренажных заводов и 5 племенных шелководческих станций, приготовляющих грену тутового шелкопряда, сосредоточены в Средней Азии, Закавказье (основных районах шелководства дореволюционной России), в РСФСР, на Украине, в Молдавии.

Лит.: Михайлов Е. Н., Ковалев П. А., Селекция и племенное дело в шелководстве, М., 1956; Миляев А. П., Справочник по шелководству, М., 1960; Ковалев П. А., Шевелева А. А., Тут ипак курти уругчилги ва селекцияси, Тошкент, 1962; Основные правила по приготовлению промышленной грены тутового шелкопряда на гренажных заводах Главного управления шелководства Министерства сельского хозяйства Узбекской ССР, Таш., 1962. 77.
  А. Ковалев.