Гуайява

Определение "Гуайява" в Большой Советской Энциклопедии

Гуайява, гуаява, гойяба, гуава (Psidium guajava), вечнозелёное дерево семейства миртовых, высота обычно 4—5 м (иногда до 10 м). Дико растет в тропиках Америки. Возделывается во всех тропических странах. Кисло-сладкие, ароматные, сочные плоды Гуайява обладают высокими пищевыми достоинствами, содержат до 11% сахара, около 0,7% жиров и около 0,7% белков. В культуре известно множество сортов Гуайява В СССР имеется в коллекционных насаждениях Черноморского побережья Кавказа.
Лит.: Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968.