Гуарана

Определение "Гуарана" в Большой Советской Энциклопедии

Гуарана (Paullinia cupana), вечнозелёный кустарник семейства сапиндовых, дико растущий в Бразилии и Венесуэле. Семена Гуарана содержат смолы, дубильные вещества и до 5% кофеина. Из них получают пасту, также называемую Гуарана, которую применяют в отдельных странах в медицинской целях. Из пасты добывают кофеин, её подмешивают в шоколад и употребляют для приготовления напитка, аналогичного кофе.