Алкогольное брожение
Определение "Алкогольное брожение" в Большой Советской Энциклопедии
Алкогольное брожение, брожение, вызываемое дрожжами и некоторыми др. микроорганизмами, ведущее к образованию этилового спирта из углеводов.
Статья про "Алкогольное брожение" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 421 раз
|