БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Альдегидокислоты и кетокислоты

Значение слова "Альдегидокислоты и кетокислоты" в Большой Советской Энциклопедии


Альдегидокислоты и кетокислоты, органические соединения, в молекулах которых, наряду с присущей кислотам карбоксильной группой 



содержится
группа



(альдегидокислоты) либо группа



(кетокислоты). Примером альдегидокислоты может служить глиоксиловая кислота (I), а кетокислоты — пировиноградная кислота (II).

           

  А. и к. встречаются в природных продуктах, некоторые из них играют важную роль в обмене веществ, являются промежуточными продуктами при спиртовом брожении сахаров

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Альдегидокислоты и кетокислоты"

Буква "А" | В начало | Буквосочетание "АЛ" | Диагностика питания растений


Статья про слово "Альдегидокислоты и кетокислоты" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 2623 раз


Интересное