Жерех (Aspius aspius), второстепенная промысловая рыба семейства карповых. Длина тела 60—80 см, весит 2—4 кг, изредка 10—12 кг. Распространена в бассейне Северного, Балтийского, Чёрного, Каспийского, Аральского морей. Жерех предпочитает реки; встречается также в озёрах и в опреснённых частях моря. В низовьях некоторых южных рек ведёт полупроходной образ жизни: весной входит в реки для размножения, летом нагуливается в опреснённых частях моря, на зиму залегает в устье «на ямы». Созревает в 3—5 лет. Нерест в апреле — мае, обычно на каменистом грунте, в местах с быстрым течением. Откладывает от 40 тыс. до 300 тыс. икринок. Молодь питается ракообразными, донными беспозвоночными; взрослый Жерех — хищник.