БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Жерновой постав

Значение слова "Жерновой постав" в Большой Советской Энциклопедии


Жерновой постав, машина для измельчения фуражных культур в кормовые продукты для скота. Иногда Ж. п. применяются на с.-х. мельницах малой производительности для размола зерна в муку
Постав с вертикальной осью вращения.
или вымола отрубей. На мельницах промышленного значения Жерновой постав вытеснены вальцовыми станками.

  Рабочим органом Жерновой постав являются парно работающие жернова с вертикальной осью вращения (рис.), верхний (бегун) 1 вращается, а нижний (лежняк) 2 неподвижный. Бегун приводится во вращение от вала (веретена) 3. Веретено вращается в вертикальном подшипнике (кругловине) 4 и опирается на подпятник 5. Для охлаждения размалываемого продукта Жерновой постав вентилируется через трубу 6, соединённую с камерой 7 из фильтрующей матерчатой ткани. Для очистки ткани от застрявших в ней мучнистых частиц камера периодически встряхивается. Расстояние между рабочими поверхностями жерновов можно регулировать одним из маховичков 8. Равномерная подача исходного продукта в машину обеспечивается питающим механизмом 9.

  На крупозаводах Жерновой постав с вертикальной осью вращения, но с вращающимся нижним и неподвижным верхним жерновами (шелушильный постав) применяются главным образом для шелушения риса. Производительность Жерновой постав зависит от структурно-механических свойств перерабатываемого зерна. Если принять производительность Жерновой постав при переработке пшеницы нормальной влажности за 1, то для ржи она составляет 0,9, ячменя 0,8, овса 0,7. При увеличении влажности зерна производительность резко снижается.

 

  Лит.: Айзикович Л. Е., Хорцев Б. Н., Технология производства пшеничной и ржаной муки, М., 1954; Соколов А. Я., Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна, 3 изд., М., 1967; его же, Комбикормовые заводы, М., 1970.

  А. Я. Соколов.

 

 

Постав с вертикальной осью вращения.
Постав с вертикальной осью вращения


В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Жерновой постав"

Американо-французский договор 1778 | Буква "Ж" | В начало | Буквосочетание "ЖЕ" |


Статья про слово "Жерновой постав" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 3505 раз


Интересное