БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Зебу

Значение слова "Зебу" в Большой Советской Энциклопедии


Зебу, горбатый скот (Bos indicus), близок по происхождению к домашнему крупному рогатому скоту. Некоторые зоологи объединяют их в один тип — Bos primigenius, считая предком Зебу дикого тура;
Зебу-производитель.
др. считают, что Зебу близок к бантенгу, имеет с ним общего предка или сам произошёл от него. Характерная особенность Зебу — наличие горба (на шее и в передней части холки), масса которого 5—8 кг. Масть разнообразная: черно- и красно-пёстрая, рыжая, серая, бурая. Масса взрослых коров 250—270 кг, наибольшая до 550, быков 300—350 кг, наибольшая до 800 кг. Предполагается, что приручен Зебу в Египте и Малой Азии за 2—3 тыс. лет до н. э. Распространён в Индии, Африке, в тропической и субтропической области Америки, на Ближнем Востоке. В СССР Зебу разводят в Азербайджанской ССР (чистопородное азербайджанское отродье) и в республиках Средней Азии (зебувидные отродья — хоросанское и кураминское). Зебу разводят в основном как рабочий и мясной скот. Убойный выход у нормально упитанных животных 45—50%. Мясо по вкусовым качествам не отличается от говядины. Удои за лактацию 500—600 кг, наибольшие до 1500 кг. Жирность молока до 4,5—5%. На основе спаривания коров шортгорнской породы и быков Зебу в США созданы породы крупного рогатого скота мясного направления продуктивности — санта-гертруда, брафорд, брангус, бифмастер, чарбрей. В СССР ведутся работы по гибридизации Зебу со швицким скотом в целях создания новых мясных пород.

  Е. А. Арзуманян.

 

 

Зебу-производитель.
Зебу-производитель


В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Зебу"

Буква "З" | В начало | Буквосочетание "ЗЕ" |


Статья про слово "Зебу" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 4456 раз


Интересное