Анисовый альдегид
Определение "Анисовый альдегид" в Большой Советской Энциклопедии
Анисовый альдегид, n-мeтоксибензальдегид, n-CH3OC6H4CHO,
маслянистая жидкость с пряным запахом, содержится в эфирных маслах растений. В промышленности Анисовый альдегид получают из анетола, главного компонента эфирного масла аниса. При восстановлении Анисовый альдегид образуется анисовый спирт. Оба вещества широко используют в парфюмерии.
Статья про "Анисовый альдегид" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 505 раз
|