БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Клюква

Значение слова "Клюква" в Большой Советской Энциклопедии


Клюква (Oxycoccus), род растений семейства брусничных, часто включаемый в род Vaccinium. Вечнозелёные, большей частью стелющиеся мелкие полукустарники с тонкими стеблями и мелкими кожистыми листьями.
Клюква четырёхлепестная; а — ягоды.
Цветки красновато-розовые; лепестков и чашелистиков по 4, тычинок 8. Плод — тёмно-красная ягода. 4 вида в холодных и умеренных областях Евразии и Северной Америки. В СССР 2 вида. Широко распространена по сфагновым и торфяным болотам Клюква четырёхлепестная, или обыкновенная (О. quadripetalus); местами образует обширные заросли. Ягоды Клюква — ценный пищевой продукт: содержат лимонную, бензойную и др. кислоты, пектиновые вещества, гликозид вакциниин, витамины С и Р; могут сохраняться длительное время. Широко используются в пищевой и ликёроводочной промышленности. Ягоды и экстракт Клюква употребляют как жаропонижающее, прохладительное и противоцинготное средство, а также для усиления действия антибиотиков и сульфаниламидов. Клюква усиливает секрецию желез желудочно-кишечного тракта, используется для лечения гастритов с пониженной секрецией. В Сев. Америке Клюква введена в культуру.

  Т. В. Егорова.

Клюква четырёхлепестная; а — ягоды.
Клюква четырёхлепестная; а — ягоды.


В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Клюква"

Клюйвер Алберт Ян | Буква "К" | В начало | Буквосочетание "КЛ" | Антимеры


Статья про слово "Клюква" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1415 раз


Интересное