Коктейль

Определение "Коктейль" в Большой Советской Энциклопедии

Коктейль, напиток из смеси водочных настоек, наливок, виноградных вин, коньяка, рома, соков, фруктов, ягод, сливок, яиц, мёда, мороженого, пищевого льда и др. Обычно Коктейль бывают яркими, разноцветными (английский cocktail, буквально - петушиный хвост). Коктейль готовят крепкие и десертные; их тщательно смешивают в металлическом сосуде (шекере). Некоторые Коктейль, не нуждающиеся в смешивании, готовят непосредственно в бокалах или фужерах.