Кольраби
Определение "Кольраби" в Большой Советской Энциклопедии
Кольраби (Brassica caulorapa), овощное растение рода капуста с утолщённым мясистым стеблем (стеблеплодом), который используется в пищу в отваренном и сыром виде. Отличается высоким содержанием витамина С. Возделывается в Западной Европе, Передней Азии, Индии, Америке; в СССР — в Европейской части, Средней Азии.
Статья про "Кольраби" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 307 раз
|