«Консервная и овощесушильная промышленность»

Определение "«Консервная и овощесушильная промышленность»" в Большой Советской Энциклопедии


«Консервная и овощесушильная промышленность», ежемесячный научно-технический и производственный журнал, орган министерства пищевой промышленности СССР и Центр, правления НТО пищевой промышленности. Основан в 1930 в Москве. В 1930-1937 выходил под названием «Консервная промышленность», 1937-40 - «Консервная и плодоовощная промышленность», 1941-56 - не издавался, с 1957 - «К. и о. п.». Пропагандирует достижения науки и техники в области производства консервов, сушёных плодов и овощей, пищевых концентратов, освещает опыт новаторов производства и др. Тираж (1973) 5,5 тыс. экз.




"БСЭ" >> "К" >> "КО" >> "КОН" >> "КОНС"

Статья про "«Консервная и овощесушильная промышленность»" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 278 раз
Пицца в сковороде
Луковый соус

TOP 20