Анчоус

Определение "Анчоус" в Большой Советской Энциклопедии

Анчоус

Анчоус, хамса (Engraulis encrasicholus), рыба семейства Engraulidae отряда сельдеобразных. Длина до 15 см. Встречается в морях к Ю. от Северного моря, в СССР — в Чёрном и Азовском морях. Стайная рыба, совершает вертикальные суточные миграции и миграции от мест зимовки к местам нереста и нагула. Созревает на 2-м году жизни. Нерест порционный, с мая по сентябрь. Питается зоо- и фитопланктоном. Продолжительность жизни около 3 лет. Важный объект промысла.
Лит.: Промысловые рыбы СССР, [М.], 1949; Никольский Г. В., Частная ихтиология, 2 изд., М., 1954.