БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Копра

Значение слова "Копра" в Большой Советской Энциклопедии


Копра (португ. copra, от малаяльского коппара), высушенный маслянистый эндосперм орехов кокосовой пальмы. Белые или желтоватые кусочки толщиной
6—12 мм, покрытые кожицей. Копра содержит в среднем (в %): воды 5,8, жира 67, углеводов 16,5, белка 8,9. Горячим прессованием из Копра получают легкоплавкое масло (tпл 20—27 °С), используемое в пищу и как техническое сырьё. Жмых Копра — ценный концентрированный корм для скота. Из одного ореха получают от 80 до 500 г копры. Мировое производство Копра в 1965/66 составило 3440 тыс. т. Основные производители: страны Юго-Восточной Азии (около 67% мировой продукции), Океания (около 10%), Африка (3—4%).

 

  Лит.: Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Копра"

Аншлюс | Буква "К" | В начало | Буквосочетание "КО" | Копривштица


Статья про слово "Копра" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1727 раз


Интересное