БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Коричная кислота

Значение слова "Коричная кислота" в Большой Советской Энциклопедии


Коричная кислота, b-фенилакриловая кислота, жирно-ароматическая ненасыщенная карбоновая кислота, C6H5
title="Carbon">CH=CHCOOH; бесцветные кристаллы. Известны два геометрических изомера Коричная кислота; транс-изомер более устойчив, tпл 133 °С, tkип 300 °С; цис-изомер образует три полиморфные формы с t 68, 58 и 42 °С, из которых наиболее устойчива первая, т. н. аллокоричная кислота.

  Коричная кислота содержится (главным образом в виде эфиров) в перуанском и толуанском бальзамах, в некоторых эфирных маслах. В промышленности транс-К. к. обычно получают конденсацией ацетона с бензальдегидом с последующим окислением образующегося бензилиденацетона C6H5CH = CHCOCH3 хлорноватистой кислотой. цис-К. к. получают из отходов производства кокаина. Эфиры Коричная кислота применяются в качестве душистых веществ в парфюмерии.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Коричная кислота"

Корица | Буква "К" | В начало | Буквосочетание "КО" | Аомори (город в Японии)


Статья про слово "Коричная кислота" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 2007 раз


Интересное