Кровяная мука

Определение "Кровяная мука" в Большой Советской Энциклопедии

Кровяная мука, продукт переработки крови, собираемой при убое скота. Используется в кормлении с.-х. животных как источник полноценного протеина. В муке 1-го сорта воды не более 9%, жира не более 3%, золы около 6%, протеина не менее 81%. В 1 кг Кровяная мука влажностью 9% содержится 1,06 кормовой единицы и 758 г. переваримого протеина. Скармливают Кровяная мука всем с.-х. животным, но преимущественно свиньям, птице и пушным зверям. Непригодная для кормовых целей Кровяная мука идёт на удобрение.