Лактобациллин

Определение "Лактобациллин" в Большой Советской Энциклопедии


Лактобациллин (от лакт... и бациллы), культура двух видов молочнокислых бактерий, предложенная И. И. Мечниковым для закваски молока или приёма внутрь с лечебной целью - для подавления гнилостных процессов в кишечнике. Лактобациллин называют также кислое молоко, заквашенное этой культурой (мечниковская простокваша).




"БСЭ" >> "Л" >> "ЛА" >> "ЛАК"

Статья про "Лактобациллин" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 270 раз
Коптим скумбрию в коробке
Салат тофу

TOP 20