Лактобациллин
Определение "Лактобациллин" в Большой Советской Энциклопедии
Лактобациллин (от лакт... и бациллы), культура двух видов молочнокислых бактерий, предложенная И. И. Мечниковым для закваски молока или приёма внутрь с лечебной целью - для подавления гнилостных процессов в кишечнике. Лактобациллин называют также кислое молоко, заквашенное этой культурой (мечниковская простокваша).
Статья про "Лактобациллин" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 321 раз
|