Лизолецитин

Определение "Лизолецитин" в Большой Советской Энциклопедии


Лизолецитин, 1-ацилглицеро-З-фосфорилхолин, продукт отщепления от лецитина одной молекулы жирной кислоты; одна из фракций фосфолипидов. Содержится в небольших количествах во многих животных и растительных тканях; наиболее богаты Лизолецитин кровь и надпочечники. Образуется в организме из лецитина под действием фермента фосфолипазы. Лизолецитин меняет проницаемость биологических мембран, вызывает гемолиз эритроцитов, регулирует проницаемость стенок сосудов, снижает чувствительность сердца к ацетилхолину. В организме находится в виде соединения с белком альбумином и холестерином, последний снижает биологическую активность Лизолецитин




"БСЭ" >> "Л" >> "ЛИ" >> "ЛИЗ"

Статья про "Лизолецитин" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 385 раз
Вкуснейшие куриные леденцы
Вкуснейшие куриные леденцы

TOP 20