Лупулин

Значение слова "Лупулин" в Большой Советской Энциклопедии

Лупулин, промышленное название желёзок на чешуях соплодия («шишки») и околоцветнике женских цветков хмеля (Humulus lupulus), а также секрета этих желёзок. Затвердевший Лупулин — буро-жёлтый

крупнозернистый клейкий порошок, содержащий эфирное масло, горькое вещество, алкалоид хумулин; хмеледубильную и валерьяновую кислоты, камедь, смолу, воск и жёлтый пигмент. Используется в пивоварении, придаёт пиву приятный горьковатый вкус. Лупулин ядовит: доза в 1—2 г может вызвать слабое отравление.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Лупулин"

Лупу Василий | Буква "Л" | В начало | Буквосочетание "ЛУ" | Лур

Статья про слово "Лупулин" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 3073 раз

Интересное