БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Аррорут

Значение слова "Аррорут" в Большой Советской Энциклопедии


Аррорут (англ. arrowroot), крахмальная мука, добываемая из корневищ, клубней и плодов ряда тропических растений. Вестиндский Аррорут получают из корневищ маранты, бразильский Аррорут
- из корневищ маниока, гвианский Аррорут - из плодовой мякоти бананов. По химическим, физическим и питательным свойствам Аррорут близок крахмалу картофеля.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Аррорут"

Магнитный поток | Буква "А" | В начало | Буквосочетание "АР" | Магнитный пробой


Статья про слово "Аррорут" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 2338 раз


Интересное