БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Майонез

Значение слова "Майонез" в Большой Советской Энциклопедии


Майонез (франц. mayonnaise), 1) холодный соус, приготовленный из высококачественного растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара, иногда и других приправ. 2) Холодное кушанье из рыбы, мяса с этим соусом.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Майонез"

Майон | Буква "М" | В начало | Буквосочетание "МА" | Майор Тамаш


Статья про слово "Майонез" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 11293 раз


Интересное