Майонез

Определение "Майонез" в Большой Советской Энциклопедии

Майонез (франц. mayonnaise), 1) холодный соус, приготовленный из высококачественного растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара, иногда и других приправ. 2) Холодное кушанье из рыбы, мяса с этим соусом.




"БСЭ" >> "М" >> "МА" >> "МАЙ" >> "МАЙО"

Статья про "Майонез" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 196 раз
Пицца в сковороде
Яйца в кляре

TOP 20