Манноза

Определение "Манноза" в Большой Советской Энциклопедии


Манноза, моносахарид с общей формулой C6H12O6 (изомер глюкозы); компонент многих полисахаридов и смешанных биополимеров растительного, животного и бактериального происхождения. Манноза хорошо растворима в воде, имеет сладкий вкус; tпл 132 °С (в природе встречается только D-форма). В свободном виде обнаружена в плодах многих цитрусовых, анакардиевых и коринокарповых. Превращения Манноза в организме происходят с помощью активированной формы Манноза - гаунозиндифосфатманнозы (ГДФМ), которая служит донором остатка Манноза при биосинтезе маннанов и других биополимеров.




"БСЭ" >> "М" >> "МА" >> "МАН" >> "МАНН"

Статья про "Манноза" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 283 раз
Коптим скумбрию в коробке
Буддийская молитва в Камбодже

TOP 20