Мездра

Определение "Мездра" в Большой Советской Энциклопедии

Мездра, 1) нижний слой шкуры (подкожная клетчатка), отделяемый от дермы при выделке кожи. Количество Мездра, отделяемой при мездрении, составляет 20—30 % от массы шкуры. Для предотвращения разложения Мездра при хранении её обычно консервируют путём сушки, замораживания, обработки суспензией извести или сухой известью. Мездра содержит около 75 % воды, белковые (главным образом коллаген) и жировые вещества. Используется для приготовления столярного клея и технической желатины. 2) Принятое в меховой промышленности название дермы меховой шкурки.