БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Меласса

Значение слова "Меласса" в Большой Советской Энциклопедии


Меласса, мелясса (от франц. mélasse), патока кормовая, отход свеклосахарного производства; сиропообразная жидкость темно-бурого цвета со специфическим запахом. Используется в кормлении
с.-х. животных. Меласса — углеводистый корм. Содержит 20—25% воды, около 9% азотистых соединений, преимущественно амидов, 58—60% углеводов, главным образом сахара и 7—10% золы. Хорошее средство для сдабривания грубых и концентрированных кормов. С добавлением Меласса готовят многие комбикорма. При гранулировании кормов её используют как связывающий ингредиент.

 

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Меласса"

Мелас Михаэль | Буква "М" | В начало | Буквосочетание "МЕ" | Мелба


Статья про слово "Меласса" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 2557 раз


Интересное