БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь»

Значение слова "Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь»" в Большой Советской Энциклопедии


Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь», крупнейшее механизированное предприятие пищевой промышленности СССР. Выпускает более 200 наименований кондитерских изделий: шоколада
и шоколадных изделий, конфет, ириса, карамели. Часть продукции экспортируется. Основана в 1867 фирмой «Эйнем». Рабочие предприятия участвовали в революционном движении. В декабре 1905 они провели ряд забастовок. В 1917 сражались с белогвардейцами в районах Каменного моста и Серпуховки. С ноября 1922 называется «Красный Октябрь». До 1930, кроме конфет, шоколада, фабрика вырабатывала печенье, торты, пирожные, варенье и т. п., затем была специализирована на выпуске сахаристых изделий. За послевоенные годы здесь проведена коренная реконструкция, механизированы и автоматизированы все основные процессы, внедрена новая технология производства. Работники фабрики и Всесоюзного научно-исследовательского института кондитерской промышленности создали первые в СССР поточные линии по производству карамели (1951), шоколадных масс (1956), глазированных конфет (1960) и ириса (1962). В 1970 завершена комплексная механизация шоколадного производства. В 1965 за высокие показатели в работе фабрике присвоено почётное звание «Предприятие коммунистического труда». Объём производства в 1973 увеличился по сравнению с 1960 на 54%. На фабрике имеется картонажный и полиграфический цехи, выпускающие коробки и этикетки для оформления продукции. Награждена орденом Ленина (1966).

  А. А. Гриненко.

 

 

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь»"

Московская кондитерская фабрика «Большевик» | Буква "М" | В начало | Буквосочетание "МО" | Московская консерватория


Статья про слово "Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь»" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1357 раз


Интересное