Московские куры

Определение "Московские куры" в Большой Советской Энциклопедии

Московские куры, породная группа кур яично-мясного направления, выведенная в хозяйствах Московской области скрещиванием юрловской породы с леггорнами и нью-гемпширами. Оперение у кур чёрное и чёрное с жёлтыми перьями на шее; у петухов жёлто-бурые перья также на плечах и пояснице. Петухи весят 3,5-3,7 кг, куры - 2,3-2,5 кг. Яйценоскость 210-230 яиц в год. Яйца весят 58-60 г. Скрещивание линий Московские куры, русских белых и леггорнов даёт птицу с яйценоскостью 230-240 яиц и более. Для получения бройлеров Московские куры скрещивают с корнишами. Разводят Московские куры в учебно-опытных хозяйствах с.-х. академии им. К. А. Тимирязева, в колхозах и совхозах разных районов СССР.