Моховики

Определение "Моховики" в Большой Советской Энциклопедии

Моховики, группа трубчатых грибов из рода Boletus. Поверхность шляпки обычно сухая, бархатистая, реже, в раннем возрасте, клейкая; ножка без кольца. Жёлто-бурый Моховики (В. variegatus) — с жёлто-бурой шляпкой и буровато-оливковым трубчатым слоем — растёт в сосновых лесах в августе — октябре; зелёный Моховики (В. subtomentosus) — с оливково-буроватой шляпкой и жёлтым трубчатым слоем — растёт в разных лесах в июле — октябре; красный Моховики (В. chrysenteron) — с красной, обычно трещиноватой шляпкой — растёт в лиственных лесах в июле — сентябре. Моховики съедобны, при сушке чернеют; жёлто-бурый Моховики маринуют.