Мускульные косточки

Определение "Мускульные косточки" в Большой Советской Энциклопедии

Мускульные косточки, межмышечные, или мясные, косточки, парные тонкие кости у костистых рыб. Располагаются в миосептах — соединительнотканных прослойках между мышечными сегментами — миомерами; причленяются к верхним дугам, к телам позвонков или к рёбрам. Развиваются непосредственно из соединительной ткани и несут опорную функцию: к ним прикрепляется часть волокон миомеров. У карповых и сельдевых рыб на каждый миомер приходится по нескольку пар Мускульные косточки, вследствие чего мясо этих рыб особенно костлявое.