Мучные хрущаки

Определение "Мучные хрущаки" в Большой Советской Энциклопедии

Мучные хрущаки, жуки семейства чернотелок, опасные вредители продуктов размола зерна (муки, крупы и т. п.). Тело продолговатое, тёмное. Усики 11-члениковые. Лапки передних и средних ног 5-, задних - 4-члениковые. Личинки цилиндрические, с хорошо развитыми ногами, иногда с выростом в виде вилки. Обитают повсеместно на мельницах, крупяных, комбикормовых, хлебопекарных заводах, в крупяных, мучных складах, зернохранилищах, на кондитерских, макаронных фабриках и нередко в жилых помещениях. Вредят жуки и личинки. Пищевое качество поврёжденных продуктов снижается. Наиболее вредоносны хрущаки: большой мучной (Tenebrio molitor), малый мучной (Tribolium confusum), булавоусый мучной (Tribolium castaneum), рогатый (Gnathocerus cornutus), малый чёрный (Tribolium destructor). О мерах борьбы с Мучные хрущаки и литературу см. при ст. Вредители зерна и зернопродуктов. См. также ст. Мучной червь.