Налив зерна

Определение "Налив зерна" в Большой Советской Энциклопедии

Налив зерна, процесс формирования зерна, характеризующийся интенсивным накоплением органических веществ и одновременным уменьшением содержания воды в нём; предшествует созреванию. Зерно резко увеличивается, приобретает гладкую поверхность, свежую окраску, высокие физические и урожайные свойства. При полном обеспечении растений водой, питательными веществами и нормальном температурном режиме Налив зерна длится довольно продолжительное время (например, у озимой пшеницы 10—20 дней). Сухие ветры резко сокращают и могут приостановить Налив зерна (см. Захват растений), в результате зерно остаётся щуплым, дождливая погода растягивает сроки Налив зерна Полегание растений, повреждение их болезнями и вредителями оказывают также отрицательное влияние на Налив зерна Хорошему Налив зерна способствуют правильная обработка почвы, внесение удобрений и др. агротехнические мероприятия.