Настурция

Определение "Настурция" в Большой Советской Энциклопедии

Настурция большая

Настурция, капуцин (Tropaeolum), род одно- или многолетних, иногда клубненосных, нередко лазающих травянистых растений семейства настурциевых. Стебли сочные, ветвистые. Листья очередные, чаще длинночерешчатые, щитовидные, лопастные или пальчатораздельные. Цветки пазушные, одиночные, большей частью крупные, обоеполые, зигоморфные, со шпорцем, жёлтые, оранжевые или красные. Чашелистиков 5, венчик обычно с 5 лепестками, несколько двугубый. Плод дробный, из 3 односемянных долей. Около 80 видов, преимущественно в Южной Америке от Перу до Колумбии и Венесуэлы, главным образом в Андах, в лесах и зарослях. Большинство Настурция декоративны. Из однолетних известны главным образом гибридные сорта Настурция большой (Т. majus) и некоторых др. видов, объединяемые названием Настурция культурная (´ Т. cultorum). Клубненосные Настурция культивируют в оранжереях. Клубни некоторых Настурция съедобны; бутоны и незрелые плоды употребляют подобно каперсам.