БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Никитинский Яков Яковлевич

Значение слова "Никитинский Яков Яковлевич" в Большой Советской Энциклопедии


Никитинский Яков Яковлевич (1854 - 29.3.1924, Москва), советский химик-технолог. По окончании Московского высшего технического училища (1876) работал там же (профессор с 1890); с 1883 профессор Московского
с.-х. института (ныне Московская с.-х. академия им. К. А. Тимирязева); с 1908 профессор Высших коммерческих курсов (ныне Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова). Работы Н. посвящены технологии пищевых и с.-х. продуктов (переработке плодов и овощей, химии крахмала и др.). Участвовал в организации советской пищевой промышленности.

 

  Лит.: Шустов А. Н., Профессор Яков Яковлевич Никитинский. [Некролог], «Пищевая промышленность», 1924, № 3-4.

 

 

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Никитинский Яков Яковлевич"

Никитин Сергей Николаевич | Буква "Н" | В начало | Буквосочетание "НИ" | Никитинский (пос. гор. типа в Кемеровской обл.)


Статья про слово "Никитинский Яков Яковлевич" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 962 раз


Интересное