Опёнок

Определение "Опёнок" в Большой Советской Энциклопедии

Опёнок, 1) Опёнок настоящий, Опёнок осенний (Armillaria mellea), — шляпочный гриб семейства рядовковых. Шляпка сверху серовато-желтоватая с тёмными чешуйками, снизу пластинчатая, белая, у молодого гриба прикрыта плёнчатым белым покрывалом, которое у взрослого гриба разрывается и остаётся в виде кольца на длинной ровной ножке. Растет группами на пнях (отсюда название), валёжных деревьях, корнях, в основании живых деревьев (как паразит). Гниющая древесина, содержащая мицелий Опёнок, светится в темноте. Гриб съедобен. 2) Летний Опёнок (Pholiota mutabilis) — гриб семейства строфариевых, растущий группами на древесине с весны до осени. Отличается гладкой, без чешуек, коричневой шляпкой, ржаво-бурыми пластинками и чешуйчатой, внизу темно-бурой ножкой. Съедобен. 3) Ложный Опёнок (Hypholoma fasciculare) растет группами на пнях, древесине, резко отличается от др. Опёнок жёлто-зелёной окраской пластинок и горьким вкусом мякоти. Ядовит.