БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Пальмовое масло

Значение слова "Пальмовое масло" в Большой Советской Энциклопедии


Пальмовое масло получают из мякоти плодов масличной пальмы. Оно красно-оранжевого цвета, богато каротиноидами и пальмитиновой кислотой;
затвердевает при температуре ниже 30° С. Используется местным населением в пищу и как смазочный материал. В странах-импортёрах его применяют для производства маргарина, мыла и свечей. Из семян масличной пальмы получают одно из лучших пищевых масел, называемое ядропальмовым; оно имеет запах и вкус ореха; используется также для производства маргарина.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Пальмовое масло"

Баба (мыс в Эгейском м.) | Буква "П" | В начало | Буквосочетание "ПА" | Пальмовый вор


Статья про слово "Пальмовое масло" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1071 раз


Интересное