БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Перегрев

Значение слова "Перегрев" в Большой Советской Энциклопедии


Перегрев, 1) нагрев жидкости выше её точки кипения (при данном давлении) или нагрев твёрдого кристаллического
вещества выше температуры фазового перехода из одной модификации в другую (например, ромбической серы в моноклинную), не приводящий к фазовому переходу. Перегретое вещество находится в неустойчивом, метастабильном состоянии. Перегрев кристаллических веществ при плавлении не происходит, так как поглощаемая теплота расходуется на разрыв связей между атомами (ионами) кристаллической решётки. Практически при всяком фазовом переходе, связанном с поглощением или отдачей теплоты, небольшой Перегрев или переохлаждение необходимы для того, чтобы процесс шёл с конечной скоростью. Перегрев жидкости нашёл применение в пузырьковых камерах. 2) Нагрев пара выше температуры насыщения при том же давлении. Водяной перегретый пар широко применяется в теплотехнике.

 

  Лит. см. при ст. фазовый переход.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Перегрев"

Перегородка | Буква "П" | В начало | Буквосочетание "ПЕ" | Перегрев металла


Статья про слово "Перегрев" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1381 раз


Интересное