БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Плазмолиз

Значение слова "Плазмолиз" в Большой Советской Энциклопедии


Плазмолиз (от греч. plásma — вылепленное, оформленное и lýsis — разложение, распад), отставание протопласта от оболочки при погружении клетки
в гипертонический раствор. Плазмолиз характерен главным образом для растительных клеток, имеющих прочную целлюлозную оболочку. Животные клетки при перенесении в гипертонический раствор сжимаются. В зависимости от вязкости протоплазмы, от разницы между осмотическим давлением клетки и внешнего раствора, а следовательно от скорости и степени потери воды протоплазмой, различают Плазмолиз выпуклый, вогнутый, судорожный и колпачковый. Иногда плазмолизированные клетки остаются живыми; при погружении таких клеток в воду или гипотонический раствор происходит деплазмолиз. Для сравнительной оценки Плазмолиз в тканях существует 2 метода: пограничного Плазмолиз и плазмометрический. Первый метод, разработанный Х. Де Фризом (1884), заключается в погружении тканей в растворы с различной концентрацией KNO3, сахарозы или др. осмотически активного вещества и установлении той концентрации, при которой плазмолизируется 50% клеток. При плазмометрическом методе после Плазмолиз измеряют относительный объём клетки и протопласта и по концентрации раствора вычисляют осмотическое давление клетки (по соответствующим формулам).

  В. В. Кабанов.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Плазмолиз"

Плазмозамещающие растворы | Буква "П" | В начало | Буквосочетание "ПЛ" | Плазмон (физич.)


Статья про слово "Плазмолиз" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 5845 раз


Интересное