БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Плиты кухонные

Значение слова "Плиты кухонные" в Большой Советской Энциклопедии


Плиты кухонные, устанавливаются в жилых домах, столовых, ресторанах и т.п. Традиционный тип Плиты кухонные - плиты на твёрдом топливе, имеющие обычно чугунную жарочную поверхность
с конфорками, духовой шкаф, иногда - водогрейный бачок. Их корпус изготовляют из кирпича или металла (чугуна, стали). Нередко эти плиты служат также для обогрева смежных с кухней помещений; тогда их сооружают с отопительным (обогревательным) щитком, т. е. со стенкой (преимущественно из кирпича), имеющей газоходы, по которым проходят горячие газы, отводимые затем в дымовую трубу. Распространены газовые Плиты кухонные, изготовляемые из листовой стали и чугуна (см. Газовые приборы). Их недостаток состоит в том, что продукты сгорания газа (в т. ч. окись углерода) поступают в помещение. Наиболее совершенны электрические Плиты кухонные, обеспечивающие возможность автоматического регулирования теплового режима приготовления пищи и обладающие высокими санитарно-гигиеническими качествами.

 

 

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Плиты кухонные"

Плиточные могилы | Буква "П" | В начало | Буквосочетание "ПЛ" | Плифон Гемист Георгий


Статья про слово "Плиты кухонные" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1093 раз


Интересное