Плодовые тела

Определение "Плодовые тела" в Большой Советской Энциклопедии

Плодовые тела грибов, вместилища спороносящих органов большинства сумчатых и базидиальных грибов, образованные сплетением гиф мицелия и обычно составляющие видимую часть гриба. Лишь у трюфелей и некоторых др. грибов всё тело, в том числе и плодовое, скрыто в почве. Форма, размеры, консистенция и окраска Плодовые тела разнообразны и учитываются как морфологические признаки в систематике грибов. У сумчатых грибов различают следующие 3 основных типа Плодовые тела Клейстотеции (или клейстокарпии) — округлые, замкнутые, имеющие сплошную оболочку (перидий), без специальных отверстий; сумки развиваются внутри Плодовые тела либо без определённого порядка, либо собраны в пучки; споры (или аскоспоры) освобождаются из Плодовые тела после сгнивания (у плектасковых) или разрыва (у эризифовых) оболочки. Перитеции — кувшинчатые, овальные или шаровидные Плодовые тела, имеющие вверху узкое выходное отверстие. Апотеции — блюдцевидные или чашевидные Плодовые тела, реже в форме подушечки или шляпки на ножке (например, у сморчков); сумки расположены на верхней стороне Плодовые тела в виде гимениального слоя. У многих сумчатых грибов Плодовые тела погружены в плотное сплетение гиф, т. н. строму, или ложе, имеющее различные форму, размеры и окраску. У базидиальных грибов Плодовые тела бывают плёнчатые, распростёртые по субстрату (резупинатные формы), копытовидные (трутовики), булавовидные, коралловидно-разветвлённые (рогатики), зонтиковидные, в виде шляпки на ножке (шляпочные), шаровидные или грушевидные (дождевики). У др. грибов различают гимнокарпные Плодовые тела — с открытым гимением, гемиангиокарпные — полузакрытые и ангиокарпные — полностью закрытые. Споры (или базидиоспоры) развиваются или на поверхности Плодовые тела в определённых местах (например, на пластинках — у сыроежек, рыжиков; внутри трубочек — у боровиков), или внутри Плодовые тела (например, у дождевиков). Низшие грибы (фикомицеты), некоторые сумчатые (например, дрожжи), базидиальные (головнёвые, ржавчинные) и все несовершенные грибы Плодовые тела не имеют. Иногда Плодовые тела неправильно называют пикниды — спороношения сферопсидных (пикнидиальных) несовершенных грибов.
  М. А. Литвинов.